Pagina 9 van 18
Paprika met preisaus
Serveren met gierst of rijst en bv. groenteburgers.
250 g prei gesn
1 rode paprika in reepjes
400 g tomaten stukjes (blik)
zout naar smaak en olie om in te bakken.
Prei en paprika in hete olie 5 min. roerbakken.
Tomaten stukjes toevoegen en 10 min. op een laag vuur laten koken.
Zout naar smaak toevoegen.