Pagina 5 van 10
Knolselderij rozetjes (4 personen)
1 grote knolselderij
1 el. citroensap
1 el. slagroom
peper
zout
50 gram geraspte kaas
Verwarm de oven voor op 200 C.
Schil de knolselderij en maak er blokjes van.
Kook de knolselderij in water met zouten het citroensap in 20 minuten gaar.
Afgieten en samen met de peper en de slagroom pureren.
Maak nu met de slagroomspuit rozetjes op een ingevette bakplaat en strooi kaas over elke rozet.
Zet dit ca. 10 minuten in de oven tot de kaas gesmolten is en er een bruin korstje op zit.