Rode bietensalade

0.6 kg gare en fijn gesneden rode bieten
0.2 kg gare en fijn gesneden aardappels
0.2 kg fijn gehakte rauwe uien & 0.2 kg fijn gesneden appels.

Mengen met mayonaise, yoghurt, kruiden, bouillonpasta, tamari, augurkjes naar smaak.
Serveren op een rand van sla en garneren met gekookte eieren, augurkjes, peterselie,enz.