ONa al die regen gelukkig weer een paar dagen zonnig en droog weer. Dan kunnen we het land weer schoon gaan maken. Op veel lege teeltbedden is het onkruid inmiddels zo groot dat ik besloten heb om te gaan frezen. Ik heb de oude grondfrees achter de tractor geknoopt. Olie bijgevuld en de vetspuit er opgezet. Nu maar hopen dat het oude beestje het volhoud.

Over de rabarber. Omdat het nog jonge planten zijn, gaan we er nog niet van oogsten. Het is beter om ze het eerste jaar met rust te laten. Inmiddels kunnen we nu ook peultjes gaan oogsten.

En er zijn nog heel veel rode bessen. Ook lekker om jam van te maken.

Goed, hier laat ik het bij. Het land roept.

Te oogsten

Snijbiet(1): Staat helemaal links, vooraan. Snijbiet oogst je zoals de naam al zegt; door te snijden. Je pakt met de ene hand een bosje blad en met de andere snijd je het blad onderaan af. Graag alle bladeren per plant snijden Niet te laag! Een paar cm. boven de grond. Er moeten nog groeipunten blijven, zodat weer nieuw blad kan groeien. Dan kunnen we nog weer een keer oogsten! Richthoeveelheid: Ongeveer 200 gram/volwassene.

Peterselie(1): Staat in het verlengde van de snijbiet. Oogsten door te snijden. Bosje per volwassene.

Snijselderij(1): Staat achter de peterselie. Oogsten door te snijden. Bosje per volwassene.

Koriander(1): Staat achter de snijselderij. Oogsten door van bovenste helft van de plant te plukken. Bosje per volwassene.

Rucola(2): Staat achter de radijs. Oogsten door met de hand een bosje met wortels en al uit de grond te trekken. Een bosje per volwassene.

Broccoli(12): Staat op het linkergedeelte. Mooi grote stronk uitzoeken. Alleen de stronk uitsnijden, dan kunnen er weer nieuwe stronkjes groeien. 1 per volwassene.

Meiraap(13): Op het linkergedeelte. Oogsten; mooi dik exemplaar uitzoeken en uit de grond trekken. 2 per volwassene

Bosuitje( ): Staat op rechter gedeelte van de tuin. Zie bordje. Oogsten door laag bij de grond beet te pakken en uit de grond te trekken. 6 per volwassene.

Peultjes( ): Ze staan helemaal rechts, aan het hoge gaas. Voorzichtig plukken, zodat je de plant niet lostrekt van het gaas. Ongeveer 100 gram per volwassene.

Rode en andere bessen: Staan tussen de grote kas en het pad. Ongeveer 150 gram per volwassene. Je mag veel meer. Tot 1000 gram.

Zolang de voorraad strekt:

Kropsla(2): Staat op het linkergedeelte van de tuin. Wat naar achteren. Oogsten door met een mesje (laag genoeg!) onderdoor te snijden. 1 per volwassene.



Jan-Jaap Scholten